Männerkochkurs - 3-teilig

Ort Schulküche der NMS Arnfels
Adresse Arnfels
Datum 11.01.2019
Uhrzeit 18:00 - 21:30

Einführung in die Welt des Kochens Ein 3-teiliger Kochkurs für die angehenden Helden der Küche. Wir lernen, wie man seine Liebsten (und sich selbst) mit raffinierten und dennoch schnell zuzubereitenden Gerichten verwöhnen kann. An 3 Kochabenden werden wir  ausführlich die Grundkenntnisse des Kochens besprechen und lernen, selbstständig ein viergängiges Menü zu kochen, das garantiert alle […]

Brot genussvoll selber backen

Ort Schloss St. Martin
Adresse Graz
Datum 12.01.2019
Uhrzeit 8:30 - 14:00

Richtig gutes Brot selbst zu backen ist keine Hexerei. Lernen Sie bei diesem Kurs die Grundlagen des Brotbackens und die Eigenschaften einzelner Getreidesorten kennen. Gebacken werden neben Bauernbrot, Vollkornbrot, Nussbrot auch verschiedene Weckerlsorten ohne chemische Zusatzstoffe. Weiters gibt es die wichtigsten Informationen rund um die Sauerteigherstellung. Mitzubringen: Schürze, Behälter für Kostproben, Hausschuhe Weitere Informationen und […]

Kochwerkstatt für Jugendliche und Studenten

Ort Steiermarkhof
Adresse Graz
Datum 14.01.2019 - 28.01.2019
Uhrzeit 16:00 - 20:00

Immer etwas in Eile und mit wenig Geld ausgestattet und trotzdem sollte was Flottes auf den Tisch? Wir zeigen dir, wie du mit wenig Aufwand und einfachen Zutaten aus der Region pfiffige Gerichte zaubern kannst. Das zweiteilige Seminar zeigt dir die Basics rund ums Kochen, Tipps und Tricks zum richtigen Einkauf und zur Zubereitung einfacher, […]

Brain Food - Essen das unser Gehirn auf Touren bringt

Ort Steiermarkhof
Adresse Graz
Datum 18.01.2019
Uhrzeit 17:00 - 21:00

Schlauer werden mit Brainfood – ist das möglich? Fakt ist: Das Gehirn ist hungrig, es verbraucht mehr als ein Fünftel des täglichen Energiebedarfs. Damit es hervorragend funktioniert, müssen wir das Richtige essen, denn Lebensmittel, die wir zu uns nehmen, wirken sich direkt auf die Gehirnfunktion aus. Wichtige Informationen und Ernährungstipps, die helfen, den Denkapparat optimal […]

Gut, lecker, basisch - Basenküche für den Alltag

Ort Fachschule Neudorf
Adresse Neudorf
Datum 21.01.2019
Uhrzeit 17:00 - 21:00

Der Säure-Basen-Haushalt im Körper ist der Schlüssel für Wohlbefinden und oft Ursache für viele „Zivilisationskrankheiten“. Kopfschmerzen, Konzentrationsstörungen und Müdigkeit können Folgen von Übersäuerung sein. Dieser Kochkurs bringt in einem theoretischen Teil viele Informationen rund um die moderne Basenküche, deren praktische Umsetzung im Alltag und wie man eine Basenkur gestaltet. Anschließend kochen wir ein 4-gängiges Menü, […]

Die schnelle Pfanne

Ort Schulküche der NMS Arnfels
Adresse Arnfels
Datum 31.01.2019
Uhrzeit 17:00 - 21:00

Pfannen- und Wok-Gerichte sind schnelle und gesunde Speisen. Durch ihre schonende Zubereitung bleiben die Zutaten knackig und aromatisch. Bei diesem Kochkurs lernen Sie passende Kombinationen von Zutaten, duftende Gewürzmischungen und selbst gemachte Wok-Saucen kennen. Inhalt: verschiedene Pfannengerichte – einfach und schnell richtiger Umgang mit dem Wok Schneiden von Gemüse – aber wie? Gewürzmischungen für Wok-Gerichte […]

Genussvolle Basenküche

Ort Steiermarkhof
Adresse Graz
Datum 28.02.2019
Uhrzeit 17:00 - 21:00

Der Säure-Basen-Haushalt im Körper ist der Schlüssel für Wohlbefinden und kann Ursache für viele Beschwerden sein. Konzentrationsstörungen, Müdigkeit usw. sind oft Folgen von Übersäuerung. Dieser Kochkurs bringt in einem theoretischen Teil viele Informationen rund um die moderne Basenküche, deren praktische Umsetzung im Alltag und wie man eine Basenkur gestaltet. Anschließend wird ein 4-gängiges Menü gekocht, […]

Gut, lecker, basisch - Basenküche für den Alltag

Ort Schulküche der NMS Arnfels
Adresse Arnfels
Datum 07.03.2019
Uhrzeit 17:00 - 21:00

Der Säure-Basen-Haushalt im Körper ist der Schlüssel für Wohlbefinden und oft Ursache für viele „Zivilisationskrankheiten“. Kopfschmerzen, Konzentrationsstörungen und Müdigkeit können Folgen von Übersäuerung sein. Dieser Kochkurs bringt in einem theoretischen Teil viele Informationen rund um die moderne Basenküche, deren praktische Umsetzung im Alltag und wie man eine Basenkur gestaltet. Anschließend kochen wir ein 4-gängiges Menü, […]

Brot und Gebäck mit Pfiff

Ort Fachschule Neudorf
Adresse Neudorf
Datum 21.03.2019
Uhrzeit 17:00 - 21:00

Dieser Brotbackkurs soll Lust auf selber backen machen. Brote und Weckerl mit Sauerteig und Gewürzen entstehen aus rein natürlichen Zutaten. Die Herstellung ist einfach. Von der Sauerteigherstellung über die Teigführung bis zum richtigen Backen werden Sie alles bei diesem Kurs kennenlernen. Inhalt: Getreidesorten und ihre unterschiedliche Eignung für’s Brotbacken Sauerteigherstellung häufige Fehler beim Brotbacken richtige […]

Die schnelle Pfanne

Ort Fachschule Neudorf
Adresse Neudorf
Datum 28.03.2019
Uhrzeit 17:00 - 21:00

Pfannen- und Wok-Gerichte sind schnelle und gesunde Speisen. Durch ihre schonende Zubereitung bleiben die Zutaten knackig und aromatisch. Bei diesem Kochkurs lernen Sie passende Kombinationen von Zutaten, duftende Gewürzmischungen und selbst gemachte Wok-Saucen kennen. Inhalt: verschiedene Pfannengerichte – einfach und schnell richtiger Umgang mit dem Wok Schneiden von Gemüse – aber wie? Gewürzmischungen für Wok-Gerichte […]

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