Gewürze für Leib und Seele

Vortrag und Workshop über die genussvollen Eigenschaften unserer Gewürze. In ihrer Vielfalt verfeinern sie nicht nur unsere Gerichte sondern haben auch heilende Wirkungen. Sie wurden nicht nur als Würzmittel schon seit Jahrhunderten verwendet sondern auch in der Volksheilkunde als Medizin eingesetzt.

Lernen Sie in einem Vortrag Interessantes zur Geschichte, zum Einsatz und zur Wirkungsweise unserer Küchengewürze kennen. Welche Kombinationen passen gut zusammen, welche Gewürze eignen sich besonders für welche Speisen.

Im Anschluss stellen wir in einem Praxisteil verschiedene Würzmischungen sowohl für pikante als auch für süße Gerichte her und können dabei unser Wissen bereits praktisch anwenden.