April 2019

Brot genussvoll selber backen

Ort Schloss St. Martin
Adresse Graz
Datum 27.04.2019
Uhrzeit 8:30 - 14:00

Richtig gutes Brot selbst zu backen ist keine Hexerei. Lernen Sie bei diesem Kurs die Grundlagen des Brotbackens und die Eigenschaften einzelner Getreidesorten kennen. Gebacken werden neben Bauernbrot, Vollkornbrot, Nussbrot auch verschiedene Weckerlsorten ohne chemische Zusatzstoffe. Weiters gibt es die wichtigsten Informationen rund um die Sauerteigherstellung. Mitzubringen: Schürze, Behälter für Kostproben, Hausschuhe Weitere Informationen und […]



Klima.Koch.Workshop

Ort Steiermarkhof
Adresse Graz
Datum 30.04.2019
Uhrzeit 17:00 - 21:00

Mit Spaß und Genuss Klima schützen Klimafreundlich kochen mit Spaß und Genuss – das geht und wir zeigen Ihnen wie! Eine Familie zu verköstigen ist nicht immer einfach: Die Mahlzeiten sollen schmecken, möglichst ausgewogen und gesund sein, dazu noch kostengünstig sowie einfach und schnell zuzubereiten. Wie Sie all diese Aspekte unter einen Hut bringen und […]



Mai 2019

Die grüne Reiseapotheke

Ort Steiermarkhof
Adresse Graz
Datum 24.05.2019
Uhrzeit 14:00 - 19:00

Rechtzeitig zu Beginn der Urlaubszeit: Was tun, wenn Insekten, Durchfall oder Sonnenbrand die schönste Zeit im Jahr beeinträchtigen? Die Natur bietet auch dagegen viele helfende Kräuter als Soforthilfe an. Im Rahmen dieses Workshops lernen Sie die Herstellung von vorbeugenden und akut wirkenden Mitteln mit Kräutern für Kinder und Erwachsene, wie z.B. Sonnenschutz und Sonnenpflege aus […]



Juni 2019

Vegetarische Gerichte

Ort Steiermarkhof
Adresse Graz
Datum 07.06.2019
Uhrzeit 17:00 - 21:00

Köstliche Menüs ohne Fleisch Die vegetarische Küche kann sehr vielseitig gestaltet werden. Ob als Vorspeise, Suppe, Hauptspeise oder auch für zwischendurch – mit etwas Fantasie und Lust, Neues auszuprobieren lässt sich auch ohne Fleisch ein köstliches Menü auf den Tisch zaubern. Auch wenn Sie kein Vegetarier sind, werden Sie bei diesem Kurs auf Ihre Kosten […]



Praktisches Destillieren von Kräutern

Ort Schulküche der NMS Arnfels
Adresse Arnfels
Datum 27.06.2019
Uhrzeit 17:00 - 21:00

Wie aus Kräutern Öle werden Die Destillation von Kräutern und anderen Pflanzenteilen ist eine uralte Kunst, die eine lange Tradition hat. Das Ergebnis – hochwertige ätherische Öle und Hydrolate, vielseitig für Wohlbefinden und Heilung eingesetzt werden können. In diesem Workshop erfahren Sie vieles über die Herstellung von ätherischen Ölen mittels Wasserdestillation, wie man hochwertige Öle […]



Jausenhits im Glas

Ort Steiermarkhof
Adresse Graz
Datum 28.06.2019
Uhrzeit 17:00 - 21:00

für Schule, Freizeit und Beruf Salate, Menüs und Suppen im Glas sind der neueste Jausentrend und eine perfekte Alternative zu Weckerl und Co. Perfekt abgestimmt, mit leckeren Dressings, immer variabel und abwechslungsreich und daneben gesund und kalorienarm, so präsentieren sich die leckeren Menüs, die einfach vorzubereiten sind und unterwegs unkompliziert gegessen werden können. Der Workshop […]



Juli 2019

Kochwerkstatt für Jugendliche und Studenten

Ort Steiermarkhof
Adresse Graz
Datum 17.07.2019 - 18.07.2019
Uhrzeit 17:00 - 21:00

Immer etwas in Eile und mit wenig Geld ausgestattet und trotzdem sollte was Flottes auf den Tisch? Wir zeigen dir, wie du mit wenig Aufwand und einfachen Zutaten aus der Region pfiffige Gerichte zaubern kannst. Das zweiteilige Seminar zeigt dir die Basics rund ums Kochen, Tipps und Tricks zum richtigen Einkauf und zur Zubereitung einfacher, […]



Oktober 2019

Brot und Gebäck mit Pfiff

Ort
Adresse
Datum 11.10.2019
Uhrzeit 17:00 - 21:30

Dieser Brotbackkurs soll Lust auf selber backen machen. Brote und Weckerl mit Sauerteig und Gewürzen entstehen aus rein natürlichen Zutaten. Die Herstellung ist einfach. Von der Sauerteigherstellung über die Teigführung bis zum richtigen Backen werden Sie alles bei diesem Kurs kennenlernen. Inhalt: Getreidesorten und ihre unterschiedliche Eignung für’s Brotbacken Sauerteigherstellung häufige Fehler beim Brotbacken richtige […]



Brot und Gebäck mit Pfiff

Ort
Adresse
Datum 11.10.2019
Uhrzeit 17:00 - 21:30

Dieser Brotbackkurs soll Lust auf selber backen machen. Brote und Weckerl mit Sauerteig und Gewürzen entstehen aus rein natürlichen Zutaten. Die Herstellung ist einfach. Von der Sauerteigherstellung über die Teigführung bis zum richtigen Backen werden Sie alles bei diesem Kurs kennenlernen. Inhalt: Getreidesorten und ihre unterschiedliche Eignung für’s Brotbacken Sauerteigherstellung häufige Fehler beim Brotbacken richtige […]



Hülsenfrüchte - die gesunden Sattmacher

Ort Schulküche der NMS Arnfels
Adresse Arnfels
Datum 18.10.2019
Uhrzeit 17:00 - 21:00

Bohnen, Erbsen und Linsen sind wertvolle Quellen für pflanzliches Eiweiß und Mineralstoffe. In diesem Kochseminar wollen wir ihr Schattendasein in der Küche beenden und mit köstlichen Rezeptideen beweisen, dass Hülsenfrüchte vielseitig einsetzbar sind. Neben vielen Informationen über den gesundheitlichen Wert und Ratschlägen zum Kochen von Hülsenfrüchten wird auch auf die Verwendung von blähungshemmenden Küchenkräutern eingegangen. […]



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